各位工程師,本人是做造價(jià)的,沒搞過設(shè)計(jì),老板給我下達(dá)的任務(wù),硬著頭皮上,請教個(gè)關(guān)于廚房設(shè)計(jì)的問題,廚房16個(gè)平方左右,每天中午和晚上做飯,約30個(gè)人飯菜,排油煙風(fēng)管長度大概15米左右,請教排油煙風(fēng)機(jī)如何選型?選軸流的還是離心的,風(fēng)機(jī)安裝在廚房內(nèi)會不會噪音太大,油煙凈化器如何選型?排油煙風(fēng)管尺寸選多大,請各位達(dá)人指教,最好給出具體型號規(guī)格,多謝!
各位達(dá)人,請教個(gè)關(guān)于廚房設(shè)計(jì)的問題,廚房13個(gè)平方左右,每天中午和晚上做飯,約30個(gè)人飯菜,排油煙風(fēng)管長度大概8米左右,一般的抽油煙機(jī)估計(jì)排不了這么遠(yuǎn),請教排油煙風(fēng)機(jī)如何選型?選軸流的還是離心的,風(fēng)機(jī)安裝在廚房內(nèi)會不會噪音太大,油煙凈化器如何選型?請各位達(dá)人指教,最好給出具體型號規(guī)格,多謝!
一、通風(fēng)機(jī)基礎(chǔ)知識
我這個(gè)項(xiàng)目廚房排油煙風(fēng)機(jī),設(shè)計(jì)院的選型是某個(gè)廠家的軸流風(fēng)機(jī)改型的所謂廚房排油煙專用風(fēng)機(jī),風(fēng)機(jī)吊裝在為廚房、餐廳服務(wù)的專用空調(diào)機(jī)房機(jī)房內(nèi)。排油煙風(fēng)機(jī)兼做廚房煤氣事故排風(fēng),所以設(shè)計(jì)院要求電機(jī)為防爆的。我認(rèn)為這樣是沒必要的,建議修改為離心式風(fēng)機(jī)即可,電機(jī)也為普通型,理由是離心風(fēng)機(jī)的電機(jī)、皮帶、傳動(dòng)軸均在排放氣流外,如果還要求選用防爆電機(jī),那么空調(diào)機(jī)房內(nèi)的空調(diào)機(jī)組、電氣設(shè)備是否都要求防爆呢?請大家提供點(diǎn)建議吧
請教酒店廚房里的排油煙的管道里的風(fēng)速有沒有什么限制的,現(xiàn)在由于高度限制,打算風(fēng)管做1200*400,風(fēng)管內(nèi)風(fēng)速達(dá)到了15m/s,會不會太大啦?排油煙罩都是用白鐵皮做的嗎,有沒有成品選的?
排油煙罩的尺寸是4150*1100*400(高),基本上頂?shù)教旎ò辶耍哉值南卵仉x天花板基本就是400左右,排風(fēng)量為3800L/s。補(bǔ)風(fēng)打算是在罩子的兩邊的天花板上各開一個(gè)送風(fēng)口,然后管道連接到室外,請問能否依靠負(fù)壓來滿足補(bǔ)風(fēng),還是必須要另設(shè)一個(gè)風(fēng)機(jī)來送這個(gè)補(bǔ)風(fēng)的風(fēng)量?先謝了!
如題,請教各位大俠,廚房排油煙管,風(fēng)速8.8米左右,用黑鐵鋼板風(fēng)管焊接,管道的單位長度比摩阻大概多少呢?有沒有估算值,或者煙氣的阻力計(jì)算參數(shù),如運(yùn)動(dòng)粘度 拜托了~~
1.廚房抽排油煙風(fēng)機(jī)不排煙怎么辦 ?廚房排油煙管道設(shè)計(jì)需要注意什么?所有餐飲承租人的廚房都需要預(yù)留油煙排氣管,輔助通風(fēng)管和事故排氣管。在設(shè)計(jì)中必須考慮并預(yù)留足夠的廚房油煙排氣扇,輔助風(fēng)扇和油煙處理設(shè)備的安裝位置。
做了一個(gè)學(xué)校食堂的初設(shè),挺多問題不明白的,想請教大家:1、廚房的排風(fēng)雖然有公式,但是總發(fā)熱量不好確定,所以按照換氣次數(shù)算的,《措施》上有提到中餐廚房40-50次的換氣,我想問下40-50次換氣是對于整個(gè)廚房,包括烹飪、備餐、粗加工等全部廚房面積而言呢,還是只對產(chǎn)生油煙的烹飪區(qū)而言呢?2、當(dāng)時(shí)我是對于烹飪而言的,其余的備餐、粗細(xì)加工、還有面點(diǎn)區(qū)等都加了排氣扇,當(dāng)時(shí)粗加工、面點(diǎn)區(qū)等是有外窗的,校對說為了保證效果也讓我加了壁式軸流風(fēng)機(jī),這樣是否合理?我是覺得有外窗的不加,沒有的加風(fēng)機(jī)。不知道怎么樣正確?3、洗碗間加了軸流風(fēng)機(jī),雖然沒有外窗,按照措施有外窗也要加可能還有不全的地方,不知道大家覺得廚房還必須注意什么,希望大家多多指教。
大家探討個(gè)問題:廚房排油煙風(fēng)機(jī)能否作為事故排風(fēng)兼用,請給出各種原因 個(gè)人想法是不能兼用。存在以下問題:1.排油煙風(fēng)機(jī)風(fēng)機(jī)如為防爆風(fēng)機(jī),需要調(diào)換內(nèi)部風(fēng)機(jī)葉片材質(zhì),如換鋁等,再上油煙腐蝕,影響使用壽命。 2.排油煙風(fēng)機(jī)長期排除廚房油煙,內(nèi)存大量可燃油垢,如再作為事故排風(fēng)排除燃?xì)猓嬖诟笫鹿孰[患。 3.電器控制過程會要求較高,事故排風(fēng)時(shí)需要關(guān)閉油煙凈化器,如不能關(guān)閉存在故障,很有可能會點(diǎn)燃燃?xì)鈷伌u引玉希望大家互相討論,提提意見,多謝!如長期不在線,可聯(lián)系 QQ:19558698
現(xiàn)有正壓送風(fēng)機(jī)設(shè)于樓梯間頂層夾層中,正壓送風(fēng)機(jī)吸風(fēng)口從側(cè)墻開百葉,側(cè)墻又有廚房排油煙口,距離不到10米,是否可以呢,請高手賜教!
應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門要求,甲方要把商業(yè)里的廚房油煙排至主樓屋頂,約100m高,因?yàn)轱L(fēng)道緊挨住宅,故風(fēng)道內(nèi)打算內(nèi)襯鋼制風(fēng)管。風(fēng)管根據(jù)《技術(shù)措施》要求,1.5mm厚鋼板焊接制作,請問如何設(shè)置補(bǔ)償?
知識點(diǎn):排煙管道
各位大俠,本人現(xiàn)設(shè)計(jì)一個(gè)高層,底部2層有餐飲廚房,上部十幾層公寓,總高度超過50米,是一類公建,現(xiàn)在的問題是廚房的排油煙通到哪里呢?如果一直通到屋頂,每層都要占不少公寓的面積,甲方及建筑都不愿意,能否到2層就排到室外呢?規(guī)范上也沒有一個(gè)明確的說法
一、通風(fēng)機(jī)基礎(chǔ)知識: 通風(fēng)機(jī)是用于輸送氣體的機(jī)械,從能量的觀點(diǎn)來 ,它是把原動(dòng)機(jī)的機(jī)械能轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w能量的一種機(jī)械。通常把產(chǎn)生的壓力小于或等于14700Pa以下者為通風(fēng)機(jī)。按型式可分為:離心通風(fēng)機(jī)、軸流通風(fēng)機(jī)、混流通風(fēng)機(jī)。 二、通風(fēng)機(jī)的主要性能參數(shù): 流量、壓力、轉(zhuǎn)速 、功率及效率是表示通風(fēng)機(jī)性能的主要參數(shù),稱為通風(fēng)機(jī)的性能參數(shù)。 A.流量:單位時(shí)間內(nèi)流經(jīng)通風(fēng)機(jī)的氣體容積,稱為流量(又稱風(fēng)量)。常用單位為m3/s(米3/秒)、m3/min(米3/分鐘)、m3/h(米3/小時(shí))。 B.壓力:通風(fēng)機(jī)的壓力是指升壓(相對于大氣的壓力),即氣體在通風(fēng)機(jī)內(nèi)壓力的升高值,或者說是通風(fēng)機(jī)進(jìn)出口處氣體壓力之差。它有靜壓、動(dòng)壓、全壓之分。性能參數(shù)是指通風(fēng)機(jī)的全壓(它等于通風(fēng)機(jī)出口與進(jìn)口全壓之差)。單拉為Pa(帕斯卡)。 C.轉(zhuǎn)速 :通風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)速度的快慢將直接影響通風(fēng)機(jī)的流量、壓力
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GRC風(fēng)管可以用做住宅廚房排油煙的嗎? 為啥我百度搜到的是GRC材料會吸收油煙,要避免接觸油污,但甲方發(fā)的設(shè)計(jì)任務(wù)書要求使用GRC排煙管道,請各位大佬指點(diǎn)一下
廚房排油煙風(fēng)機(jī)
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