1、冷庫要按有關(guān)規(guī)定提取大修理基金,做到專款專用。 2、冷庫必須認真執(zhí)行有關(guān)的維護檢修制度。冷庫維護檢修工作要列入領(lǐng)導(dǎo)議事日程,配備專人負責(zé)。要將冷庫的定期檢修和日常維護相結(jié)合,以日常維護為主,切實把建筑結(jié)構(gòu)、機器設(shè)備等維護好,使其經(jīng)常處于良好的工作狀態(tài)。 3、為掌握建筑結(jié)構(gòu)和機器設(shè)備的技術(shù)性能狀況,便于管理和維修,要按標(biāo)準(zhǔn)建立完善的技術(shù)檔案。 4、要定期對冷庫屋面和其它各項建筑結(jié)構(gòu)進行檢查. a.屋面漏水,油氈層臌起、裂縫,保護層損壞,屋面排水不暢,落水管損壞或堵塞,庫內(nèi)外排水管道滲水,墻面或地面裂縫、破損、粉面脫落,冷庫門損壞等,應(yīng)及時修復(fù)。 b.地坪凍臌,墻壁和柱子裂縫時,應(yīng)查明原因,采取措施,不使其繼續(xù)發(fā)展。 c.松散隔熱層有下沉,應(yīng)以同樣材料填滿壓實,發(fā)現(xiàn)受潮要及時翻曬或更換。 d.冷庫平頂和月臺罩棚頂,不得做其他用途,有積雪、長草時應(yīng)及時清除。 5、冷庫的維修必須保證質(zhì)量。積極采取新工藝、新技術(shù),
1、經(jīng)常檢查及確認電源的電壓是否符合要求,電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫設(shè)備長期不用時,應(yīng)截斷冷庫的總電源,并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。2、制冷機組上的冷凝器很容易被沾污,應(yīng)根據(jù)實際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷才好。制冷機組周圍不要堆放雜物;3、冷庫設(shè)備的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮,以免漏電造成觸電事故。4、冷庫的門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實際情況定期添加潤滑油。5、冷庫設(shè)備的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由電工或懂得用電知識的人員來操作,任何檢修都必須切斷電源,以確保安全。6、制冷機在運轉(zhuǎn)過程中應(yīng)避免振動,振動除了增加機械磨損外還會導(dǎo)致機組上連接管松動或斷裂。機器在運轉(zhuǎn)過程中若發(fā)現(xiàn)噪聲異常,應(yīng)停機檢查,排除后再運行。制冷壓縮機組的保護功能均已事先設(shè)定好,無須調(diào)整。7、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會出現(xiàn)油跡)。檢漏最實用的方法是:用海綿或軟布沾上洗滌劑,揉搓起沫,然后均勻涂在要檢漏的地方,觀察數(shù)分鐘。若滲漏會有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號,然
1、冷庫庫體保溫性能檢測,檢查冷庫外圍有無冷凝水,檢查冷庫門開啟是否靈活,冷庫門的密封效果, 2、設(shè)備外觀檢查,并對各設(shè)備外觀進行清洗,保證各設(shè)備外觀清潔度。 3、制冷設(shè)備系統(tǒng)運行檢查 A.室外壓縮冷凝機組,室內(nèi)吊頂冷風(fēng)機; B.壓縮機的運行狀況,各保護檢測; C.制冷系統(tǒng)元件,制冷管路; D.電氣控制系統(tǒng); E.電器及配電系統(tǒng); F.化霜系統(tǒng); G.照明系統(tǒng); H.地伴熱系統(tǒng); I.排水系統(tǒng); J.其他4、制冷劑及冷凍油的添加及干燥過濾器濾芯更換。
本帖最后由 xwly63069 于 2015-8-3 17:44 編輯 一、 冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的攪拌機 冷藏質(zhì)量,就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。 二、 冷庫中排除異味的方法 1、 冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過
組合冷庫日常維護及保養(yǎng)有哪些? 組合冷庫的日常維護及保養(yǎng)其主要目的是延長冷庫使用壽命和減少冷庫內(nèi)儲存物品的經(jīng)濟損失。 1、冷庫庫板表面的維護保養(yǎng) 冷庫庫板表面的維護保養(yǎng)主要有:將柔軟的布蘸中性清潔劑擦掉庫內(nèi)外表面的污漬;用清潔濕潤的布去除庫板上殘留的清潔劑;在用柔軟的干布擦干庫板。注意不要使用有摩擦劑和腐蝕性的清潔劑,也不要使用酒精擦拭壓花鋁板等。 2、密封膠邊的維護保養(yǎng) 經(jīng)常檢查冷庫庫門密封膠邊,做好清潔保養(yǎng),防止膠邊變形導(dǎo)致冷量泄漏。 3、拉力鎖密封塞的維護保養(yǎng) 發(fā)現(xiàn)冷庫內(nèi)部有拉力鎖密封塞遺失,應(yīng)及時補充塞好,防止水封進入保溫層內(nèi)部。 4、發(fā)熱絲的維護保養(yǎng) 錳礦和平衡窗上的發(fā)熱絲要確保正常工作,房子被凍結(jié)而不能正常工作。 5、冷庫庫門安裝組件的維護保養(yǎng) 檢查并擰緊門鉸鏈組件、門鎖、把手,以及擋板等部件上的螺釘,由于門鉸鏈的轉(zhuǎn)動配合部位在出廠前已使用潤滑膏潤滑過,屹邁制冷建議每三個月進行潤滑一次。 6、庫內(nèi)的維護保養(yǎng) 冷庫庫內(nèi)主要維護保養(yǎng)的有:庫
制冷壓縮機在冷庫中齊核心作用,制冷劑蒸氣從低壓提高為高壓以及汽體的不斷流動、輸送,都是借助于制冷壓縮機的工作來完成的,做好制冷壓縮機的維護與保養(yǎng),從大的方面都能保證冷庫機組方面的正常運行,壓縮機的保養(yǎng)有以下幾方面: 1.制冷系統(tǒng)中必須安裝電壓缺相、過載、電流保護、延時保護、保護功能電器元件的靈敏度、質(zhì)量好壞直接影響壓縮機的壽命。 2.制冷系統(tǒng)不凝性氣體(空氣和氮氣),其容積不超過2%,抽真空不可自行真空運轉(zhuǎn),就使用真空泵從系統(tǒng)高壓端(排氣閥)抽空,時間20分鐘以上。 3.注意壓縮機油鏡的油面,油面保證在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。壓縮機如果缺油會產(chǎn)生卡死、包軸、燒電機連鎖故障。 4.制冷系統(tǒng)中必須安裝電壓缺相、過載、電流保護、延時保護、保護功能電器元件的靈敏度、質(zhì)量好壞直接影響壓縮機的壽命。 5.制冷循環(huán)系統(tǒng)必須嚴(yán)格情況干燥,特別無縫鋼管做蒸發(fā)器時,不能有生銹,不得殘留有機化合物、金屬雜質(zhì)、洗凈劑、酸類和水份。 6.制冷
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冷庫:是以人工制冷方法建立起來的低溫特種倉庫,其功能是對易腐物品進行冷凍加工與貯存,或?qū)δ承┕に囋O(shè)備和環(huán)境降溫。 大致可分為以下幾種:菜品保鮮庫、凍結(jié)物冷藏庫、冷卻庫、凍結(jié)庫、冰庫、工藝?yán)鋷斓取?
由于當(dāng)下冷鏈物流發(fā)展越來越“熱”,作為載體的冷庫重要地位也日益凸顯。低溫冷庫就是其中之一,被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、果蔬、物流、餐飲等行業(yè)。想要使低溫冷庫使用長久,就需要我們在日常使用時對其進行維護和保養(yǎng),那么低溫冷庫日常如何來維護呢,下面就來具體介紹下。 1、初次使用低溫冷庫或長時間沒有使用再次使用時,庫房內(nèi)不能立馬堆放貨物,應(yīng)該讓冷庫內(nèi)的溫度緩慢降至所需溫度,防止庫內(nèi)溫差忽然發(fā)生變化,對庫體造成破壞。 2、在平常對低溫冷庫使用或維護時,需要注意不
近年來,各種化工冷庫,特殊材料冷庫爆炸事件就好比多米諾骨牌一般撲面而來,讓工業(yè)生產(chǎn)安全的問題再一次拉近了人們的神經(jīng),使整個社會對于防爆冷庫的關(guān)注程度上升到了前所未有的高度。下面向大眾消費者們科普一下防爆冷庫的有效空氣處理和通風(fēng)工作,希望能夠引起同行業(yè)對類似事件的重視,完善防爆冷庫維護。 1、防爆冷庫的冷凍間或者是低溫操作間,應(yīng)當(dāng)按照不同化工藥品的特性來分批儲藏,及時做好通風(fēng)換氣裝置;一般情況下,防爆冷庫每日的換氣次數(shù)不得少于一次,特殊防爆材料的要求還應(yīng)該更高,需要根據(jù)儲藏的物品來決定。 2、送入防爆冷庫的新鮮空氣應(yīng)該進行預(yù)冷處理,如果庫外新鮮空氣的溫度要比庫內(nèi)空氣溫度低的話,那么將會導(dǎo)致防爆冷庫庫內(nèi)的整體溫度上升,對庫內(nèi)產(chǎn)品的特性造成一定的影響。 3、防爆冷庫應(yīng)當(dāng)設(shè)置新鮮空氣的進風(fēng)口,便于冷庫的保溫啟閉裝置正常運行。 4、冷庫的新鮮空氣入口,廢氣排出口等不能設(shè)在同一面
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,冷庫設(shè)備已進入超市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域,緊密聯(lián)系著我們的生活,沒有制冷設(shè)備的生活是難以想象的。接下來,我們一起來探討下冷庫制冷系統(tǒng)在運行中的維護保養(yǎng)。
一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。空調(diào)制冷大市場專家介紹,冷庫制冷機組在實際運行當(dāng)中,由于長時間使用而不保養(yǎng)或者使用不當(dāng),往往會產(chǎn)生很多的問題,如制冷量不足、制冷溫度不夠、臟堵、油堵等等,這些問題將直接影響到整個冷庫的制冷效果,給使用者帶來不小的損失。因此,如何正確有效地對冷藏冷庫進行維修維護十分重要。首先,在冷藏冷庫價格運行中,冷庫工作人員要經(jīng)常注意機組的制冷壓縮機油鏡的油面,確保油面保證在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。一旦制冷壓縮機出現(xiàn)缺油現(xiàn)象,將會出現(xiàn)卡死、燒電機等一系列連鎖故障。從冷庫制冷機組第一次運轉(zhuǎn)開始,就要及時注意油面程度,在投入運行的第一個月應(yīng)更換冷凍油,此后保持每年更換一次。其次,在使用調(diào)試?yán)鋷熘评錂C組前,要用專業(yè)的設(shè)備檢測所用電源電壓、周圍環(huán)境溫度等是否在機組所規(guī)定的正常運行的范圍之內(nèi),避免因電壓不足(過高)。再次,要嚴(yán)格保持冷庫制冷機組制冷循環(huán)的干燥,尤其是當(dāng)用無縫鋼管做蒸發(fā)器時,千萬不能讓其生銹,
最近也是第一次做關(guān)于冷庫的項目。。碰到這樣一個廠房。。長20寬13高7米。。存貨量為180噸。。日進出貨物為10噸。,外界常溫為35度。。需維持冷庫溫度為5度。。所選的冷水機組應(yīng)該選多少的蒸發(fā)器出水溫度呢?我之前按照普通空調(diào)維持室溫24度,它蒸發(fā)器出水溫度是7度。。這樣推算。。冷庫的機組出水溫度為-12度所以選擇-15度的出水溫度機組。。這樣推算是否正確。急求,,解答。。在此謝謝各位了。。
外租。