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西餐廳

意想不到的西餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)
The Livingroom私房西餐廳   地點(diǎn):科華北路SOHU沸城A座1214)   面積:73平米(含花園) 風(fēng)格:歐式、時(shí)尚、簡約
時(shí)尚西餐廳
一套西餐廳的設(shè)計(jì)施工圖,西餐廳營造了一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,西餐廳詮釋現(xiàn)代文化,演繹現(xiàn)代生活,引領(lǐng)時(shí)尚潮流。

西餐廳基本知識

  餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)

西餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格也與某國民族習(xí)俗相一致,要充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。


西餐廳室內(nèi)環(huán)境的營造方法是多樣化的,大致有以下幾種:

  ★歐洲古典氣氛的風(fēng)格營造:這種手法注重古典氣氛的營造,通常運(yùn)用一些歐洲建筑的典型元素,諸如拱券、鑄鐵花、扶壁、羅馬柱、夸張的木質(zhì)線條等來構(gòu)成室內(nèi)的歐洲古典風(fēng)情。同時(shí)說明,還應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代的空間構(gòu)成手段,從燈光、音晌等方面來加以補(bǔ)充和潤色。


  ★富有鄉(xiāng)村氣息的風(fēng)格營造:這是一種田園詩般恬靜、溫柔、富有鄉(xiāng)村氣息的裝飾風(fēng)格。這種營造手法較多地保留了原始、自然的元素,使室內(nèi)空間流淌著一種自然、浪漫的氣氛,質(zhì)樸而富有生氣。


  ★前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營造:如果目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群,運(yùn)用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡潔的設(shè)計(jì)詞匯語言,輕快而富有時(shí)尚氣息,偶爾可流露一種神秘莫測的氣質(zhì)。空間構(gòu)成一目了然,各個(gè)界面平整光潔,巧妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時(shí)尚的氣氛。


西餐廳的裝飾特征總的來說明,富有異域情調(diào),設(shè)計(jì)語言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運(yùn)用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌。

 

 

  餐廳講究事項(xiàng)

如何品味西餐文化,經(jīng)過長期探討和總結(jié)發(fā)現(xiàn)西餐應(yīng)講究以下6個(gè)“M”:

  ★“Menu(菜譜)”: 當(dāng)您走進(jìn)西餐廳時(shí),服務(wù)員會先領(lǐng)您入座,待您坐好后,首先送上來的便是菜譜。菜譜采用最好的材料做菜譜的封面,有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋,顯得格外典雅精致。


  ★“Music(音樂)”:豪華高級的西餐廳,通常會有樂隊(duì),演奏一些柔和的樂曲,一般的西餐廳也播放一些美妙典雅的樂曲。


  ★“Mood(氣氛)”: 吃西餐講究環(huán)境雅致,氣氛和諧。一定要有音樂相伴,桌臺整潔干凈,所有餐具一定要潔凈。如遇晚餐,要燈光暗淡,桌上要有紅色蠟燭,營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。


  ★“Meeting(會面)”: 吃西餐主要是為聯(lián)絡(luò)感情,最好不要在西餐桌上談生意。所以在西餐廳內(nèi),氛圍一般都很溫馨、少有面紅耳赤的場面出現(xiàn)。


  ★“Manner(禮俗)”; 這一點(diǎn)指的是“吃相”和“吃態(tài)”。既然是吃西餐就應(yīng)遵循西方的習(xí)俗,勿有唐突之舉,特別是在手拿刀叉時(shí),若手舞足蹈,就會“失態(tài)”。
 

  ★“Meal(食品)”。 一位美國美食家曾這樣說:“日本人用眼睛吃飯,料理的形式很美;吃我們的西餐,是用鼻子的,所以我們鼻子很大;只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯。”


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責(zé)任編輯:zhumingxia  時(shí)間:2013-5-17 土木在線首頁 | 回到頂部  

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