關于五星級賓館廚房通風設計

看了前面的一個帖子，想回貼居然說我積分不夠。既然是技術(shù)論壇，大家聊技術(shù)還要什么積分不積分，又不是聊AV。總之，只好另開一帖。我曾經(jīng)設計過幾家高級賓館的廚房通風設計，包括幾家Four Seasons Hotel，F(xiàn)airmont等。設計的思路與樓上各位提到的大致相符?？偨Y(jié)一下，設計的過程大概是這樣:1.建筑專業(yè)的初期設計輸入與協(xié)調(diào)。如餐廳的布置，餐廳與廚房的分隔等等。2.與業(yè)主的接合，主要是了解各個廚房專用設備和餐廳功能廳的運營Schedule。3.廚房設計顧問公司Kitchen Consultant提供設計輸入，重要的內(nèi)容包括主要廚房設備的布置，排風罩的位置，每個排風罩所需的補風量和排風量，冷庫與冷庫壓縮機的功率與位置等等。4.通常情況下，首先考慮用餐廳的回風為廚房補風。當然必須兼顧設備的連鎖，Transfer air通道的合理性，以及消防分隔等問題。5.在很多時候，完全依賴上面這種補風方式還不能達到要求。主要有這樣幾個原因：（1）風量不足，特別是餐廳使用VAV的情況下，如在廚房已經(jīng)進入運行高峰時餐廳卻還遠沒有達到設

五星級賓館熱水系統(tǒng)的選擇

我是學生，畢業(yè)設計涉及到20層五星級賓館的熱水供應系統(tǒng)，1-4層為辦公區(qū)，熱水供應區(qū)域只有5-20層，在20層，有一層管道層，還有一層水箱層。為了水壓能夠穩(wěn)定，想要采用開式熱水供應系統(tǒng)（分區(qū)循環(huán)），但不想設冷水箱和熱水箱（考慮二次污染），，我想問一下這樣的開式熱水供應系統(tǒng)如何布置？

淺議五星級賓館的樓宇自控設計

那紅宇 湯振宇 摘 要 闡述樓宇自控設計的共性及五星級賓館樓宇自控設計的特性、樓宇自控系統(tǒng)與其它子系統(tǒng)之間的關系，并提出對一些重要設備只監(jiān)不控的概念。 關鏈詞 局域網(wǎng)Ethemet 大型模塊化智能控制器 中央監(jiān)控系統(tǒng) 現(xiàn)場控制器(DDC) 四管制 變風量空調(diào)箱(VAVBox) 通訊協(xié)議 只監(jiān)不控

五星級賓館排水管采用何種材料

各位，請教一下，五星級賓館排水管采用何種材料最佳？本人在設計中選用了消音upvc管（非螺旋管，是發(fā)upvc管），可甲方說買不到。請問各位，哪有此種管材賣？

關于五星級賓館污水排放超標的問題

根據(jù)《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標準》CJ343-2010排查，五星級賓館被查出cod超標444%，總磷超標86%，動植物油超標56%。主要是餐飲與客房，洗衣房的洗滌劑選用的是上海莊臣的泰華仕，無磷，而且符合標準，應該沒什么問題，廚房也加裝隔油池，設備齊全，但是還是超標，現(xiàn)在是冬天，溫度大概10度以內(nèi)。問各位，可能是什么問題導致的？有沒有可能還有其它污染源，或者是酒店排污力度不夠？本人不是很懂，剛剛進入工作崗位，希望大家?guī)蛶兔?，萬分感謝?。。。?！

某超高層五星級賓館地下空調(diào)設計的審核

本圖為某超高層五星級賓館地下空調(diào)設計，在設計中存在的疑問在此與大家分享： 1：本層地下室的空調(diào)設計中新風量取值按6次/時的換氣次數(shù)取，并未按人員所需新風量取值，故新風量很大，是否合理？ 2：新風機組和熱回收機組配套使用，因機房面積有限很難做到可調(diào)新風比和旁通，同時火災時新風機組和熱回收機組還要繼續(xù)運行作為排煙時的補風系統(tǒng)，控制要求及轉(zhuǎn)換是否存在問題〉？3.原設計中存在的問題還請同行指正，謝謝大家的參與！

某地上二層五星級賓館電氣設計施工圖

圖紙簡介： 本工程地上為二層五星級賓館，一層層高為5.6m,二層層高為5.0m，建筑總高度為11.8m。圖紙包括圖紙目錄、設備材料表、電氣設計及施工說明 、電氣系統(tǒng)圖、接地、配電干線平面圖、照明平面圖、電氣施工圖（消防）設計說明、弱電平面圖、火災自動報警平面圖、屋頂防雷平面圖等。 投稿網(wǎng)友： roccyp@co163 <

劇院、舞臺、五星級賓館的消防用水量

劇院、舞臺、五星級賓館，室內(nèi)消防用水量40L/s，濕式噴淋系統(tǒng)用水量30L/s，舞臺葡萄架雨淋系統(tǒng)70L/s（重危險級二級），自動噴淋延續(xù)時間1小時，消火栓延續(xù)時間3小時，那么這樣算起來總消防用水量達到792立方米。這個水池體積是不是太大了？

江蘇五星級賓館電氣設計圖（含人防）

圖紙簡介： 江蘇五星級賓館電氣設計圖（含人防）本工程蘇州新區(qū)XX1酒店，包括多功能廳、辦公室、餐廳、客房、地下車庫和設備用房等組成。總建筑面積：27198.18平方米，其中地上面積:23360.39平方米;建筑層數(shù)：地上13層， 地下1層，建筑高度50.10米。本工程為僅部分設置中央空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的乙類公共建筑。圖紙包括電氣設計說明、能耗監(jiān)測說明、配電系統(tǒng)圖，配電照明平面圖、消防平面圖等。 <

某七層五星級賓館風機盤管加新風空調(diào)系統(tǒng)設計圖紙

圖紙簡介： 本圖紙為某七層五星級賓館風機盤管加新風空調(diào)系統(tǒng)設計圖紙，該建筑共七層，圖紙為此賓館空調(diào)施工圖。包含一至七層風系統(tǒng)和水系統(tǒng)平面圖，地下室水管平面圖，空調(diào)系統(tǒng)圖，冷凍機房原理圖，施工說明等。 投稿網(wǎng)友： aliang1987 上傳時間:

賓館大廳效果圖和施工圖

救急,關于五星級賓館的建筑給排水系統(tǒng)的問題

各位師哥師姐。我是一名大四學生，我正在做一個，可在設計熱水系統(tǒng)時，我搞不清鍋爐房（熱交換間）平面設計，同時能否給出熱水交換器和鍋爐選擇的依據(jù)或是現(xiàn)有的產(chǎn)品的性能參數(shù)和出處呢？

某五星級賓館洗衣房設備機電圖

這是一個五星級賓館的洗衣房設備布置圖，包括土建基礎圖、電圖、管道圖及排氣圖等，有需要的不妨參考。