圖紙簡(jiǎn)介: 酒店現(xiàn)代風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì),自然新穎!學(xué)生作業(yè)求各位叔叔姐姐指導(dǎo)一下 投稿網(wǎng)友: zzj21605094 上傳時(shí)間: 2013-06-20
1農(nóng)家樂(lè)的興起 在國(guó)內(nèi),“農(nóng)家樂(lè)”還沒(méi)有一個(gè)官方統(tǒng)一的定義,比較具有代表性都強(qiáng)調(diào)以農(nóng)家小院為基本單位,借助周邊環(huán)境、地理優(yōu)勢(shì)、生態(tài)資源,再結(jié)合菜園、果園、魚(yú)塘等鄉(xiāng)土風(fēng)情,俱以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”為主要內(nèi)容,以滿足人們需求的一種旅游形式,其基本特點(diǎn)主要有鄉(xiāng)村性、生態(tài)性、參與性、低廉性等。但是,我國(guó)的農(nóng)家樂(lè)起步較晚,到現(xiàn)在還沒(méi)有形成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)或體系,所以存在著諸多的問(wèn)題和不足。 2農(nóng)家樂(lè)餐廳的基礎(chǔ)裝修設(shè)計(jì) (1)頂面裝修設(shè)計(jì)。頂面設(shè)計(jì)在農(nóng)家樂(lè)餐廳中占有重要的位置,其形態(tài)設(shè)計(jì)對(duì)整個(gè)餐廳效果的影響很大,在餐廳頂面設(shè)計(jì)中,要從餐廳的整體環(huán)境著色添彩,突出農(nóng)家樂(lè)餐廳“綠色”中心主旨和農(nóng)民樸實(shí)無(wú)華的本色,可充分利用當(dāng)?shù)乜捎觅Y源,創(chuàng)造出獨(dú)具特色的餐廳。例如
發(fā)布人:名設(shè)網(wǎng) 對(duì)于一家酒店來(lái)說(shuō)餐廳設(shè)計(jì)是影響生意的重要因素之一,中餐廳與貴賓包間在國(guó)內(nèi)酒店眾多餐飲項(xiàng)目中占據(jù)核心的位置。其經(jīng)營(yíng)的水平實(shí)際上決定了酒店整個(gè)餐飲的走勢(shì),而餐廳設(shè)計(jì)哪些方面對(duì)經(jīng)營(yíng)有很大的影響?下面我們來(lái)看一下! 燈光設(shè)計(jì): 燈光這個(gè)問(wèn)題我們都知道,太亮或太暗都會(huì)使客人感到不適,桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食欲,而其它區(qū)域則應(yīng)相對(duì)暗一些,有藝術(shù)品的地方可用燈光突出,燈光的明暗結(jié)合可使整個(gè)環(huán)境富有層次。此外,還應(yīng)避免彩色光源的使用,那會(huì)使得餐廳顯得俗氣,也會(huì)使客人感到煩躁。 定位準(zhǔn)確 餐廳設(shè)計(jì)裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)進(jìn)行,以顧客為中心,因此,需首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的容量及餐飲需求的趨勢(shì)進(jìn)行分析;同時(shí),還需考慮酒店的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的要求,以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問(wèn)題。 酒水服務(wù)臺(tái) 許多酒店在餐廳中設(shè)置一個(gè)很大的酒水服務(wù)臺(tái),這完全沒(méi)有必要,因?yàn)榇蟛糠挚腿瞬粫?huì)跑到酒水服務(wù)臺(tái)點(diǎn)酒水或結(jié)賬。很大的服務(wù)臺(tái)只會(huì)占用有限的空間,因此盡量不要設(shè)酒水臺(tái),要設(shè)的話就在比較隱蔽的
商務(wù)酒店餐廳燈光設(shè)計(jì) 餐廳空間是商務(wù)酒店重要的照明區(qū)域。一般商務(wù)酒店通常設(shè)有中國(guó)式餐廳和西式餐廳,這兩種類型的餐廳,由于在功能、用途上的差異,所以在照明設(shè)計(jì)上就要分別對(duì)待。 1、中式餐廳:常用于商務(wù)的或其它方面的正式宴請(qǐng),所以照明的整體氣氛應(yīng)該是正式的、友好的,它的一般照明的照度,相比較于西式餐廳,要高出許多;照度應(yīng)該是均勻的,少有亮度對(duì)比所帶來(lái)的情緒波動(dòng);點(diǎn)式光源、條帶狀光源或各種類型的花燈,均可以滿足良好的照明要求;為了使菜肴的質(zhì)量和色調(diào)能夠顯現(xiàn)得生動(dòng)好看,以引起食欲,餐桌桌面的照明是重點(diǎn),最好用顯色性高的光源在餐桌上方設(shè)置重點(diǎn)照明,若不能在每一個(gè)餐桌上方提供重點(diǎn)照明,那餐廳的一般照明的照度值就要設(shè)計(jì)的偏高些。另外,要對(duì)配光給予高度關(guān)注,以使照明富有立體感。在餐廳照明設(shè)計(jì)實(shí)踐中,我們用壁燈或若干投光燈來(lái)矯正一般照明的平面化,強(qiáng)化照明對(duì)人的形體尤其是臉部表情和輪廓的再現(xiàn)。
大型酒店、星級(jí)公共空間,因?yàn)殇佋O(shè)的面比較廣,水吧、餐廳、休閑區(qū)、客房、游泳區(qū)等,想要市場(chǎng)定位與酒店的服務(wù)很好的匹配,在口碑市場(chǎng)獲得比較好的評(píng)價(jià),空間設(shè)計(jì)的每一步都需要精細(xì)的考量。大型酒店做設(shè)計(jì),餐廳設(shè)計(jì)要兼考慮實(shí)用性、美觀性和市場(chǎng)定位的品格。
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現(xiàn)代生活節(jié)奏越來(lái)越快了,住宿就餐變成了家人聯(lián)絡(luò)感情的重要手段。重視酒店住宿與酒店餐廳的裝飾與布置,成為了快速節(jié)奏生活中人們的理性享受要求。想要得到這樣的效果,是不是得從酒店餐廳的材料方面入手呢?現(xiàn)在就看看深圳酒店設(shè)計(jì)人員的專業(yè)點(diǎn)評(píng),以下是詳細(xì)內(nèi)容。 酒店餐廳地面以各種瓷磚和復(fù)合木地板為首選材料,因?yàn)槟湍ァ⒛团K、易于清洗而受到普遍歡迎。相信這一點(diǎn)在酒店工作過(guò)的人是深有體會(huì)的了。 石材地面則使空間高貴典雅,但要注意石材的放射性,為圖豪華而將整個(gè)家都用石材包起來(lái),卻又因放射性污染太重而將石材全部敲掉這樣就太不值得了。 酒店餐廳地面材料不宜用地毯,地毯不耐臟又不易清洗,而餐廳多少有些油膩的菜湯飯屑,飯粒、湯漬掉到地毯上很難處理干凈。 復(fù)合木地板要注意環(huán)保要求是否合格,也就是單位甲醛釋放量是否達(dá)標(biāo)。瓷磚和復(fù)合木地板可選擇的款式非常多,可適用于各種不同種類的裝飾風(fēng)格。 酒店
餐飲酒店設(shè)計(jì)哪家好-長(zhǎng)春搜魚(yú)餐廳
一 我國(guó)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀及設(shè)計(jì)趨勢(shì) 1 我國(guó)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀 我國(guó)綜合酒店設(shè)計(jì)起步于上世紀(jì)80年代,隨著經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展,現(xiàn)代主義、后現(xiàn)代主義、國(guó)際主義的設(shè)計(jì)浪潮洶涌而至,尚在蹣跚學(xué)步的我國(guó)酒店行業(yè)通過(guò)模仿與借鑒在西方酒店設(shè)計(jì)的百年發(fā)展歷程中跌跌撞撞的走過(guò)了30多個(gè)年頭,在各方面取得飛躍性進(jìn)步的同時(shí)酒店內(nèi)部空間設(shè)計(jì)也顯現(xiàn)出些許問(wèn)題:(1) 酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)呈現(xiàn)趨同化發(fā)展國(guó)內(nèi)酒店通過(guò)學(xué)習(xí)與摸索形成了一套較為完整的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì),這使酒店功能以及硬件設(shè)施的配備日趨完善;但“標(biāo)準(zhǔn)化”也為“拿來(lái)主義”的設(shè)計(jì)手法提供了一方沃土,導(dǎo)致全國(guó)各地酒店呈現(xiàn)出風(fēng)格、材料、環(huán)境無(wú)明顯差別的“千店一面”的尷尬現(xiàn)象。(2) 缺乏地域文化層面的理論研究我國(guó)對(duì)于酒店設(shè)計(jì)的研究側(cè)重于規(guī)模、檔次、流線以及公共空間等基礎(chǔ)方面,結(jié)合文化來(lái)展示地區(qū)文脈的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)研究則相對(duì)較少。這部分理論的欠缺使我國(guó)酒店內(nèi)
論文簡(jiǎn)介:該酒店,無(wú)地下層,地上共七層,一層是大廳,二層是餐廳和娛樂(lè)場(chǎng)所,三到七層為是客房。根據(jù)相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范要求該建筑為二類建筑,危險(xiǎn)級(jí)別為輕危險(xiǎn)級(jí)。 投稿網(wǎng)友:simon910416 上傳時(shí)間: 2013-07-17
Pizzikotto比薩餐廳設(shè)計(jì)作者:佚名
有關(guān)風(fēng)機(jī)基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的論文幫你傳上來(lái)了,網(wǎng)速太慢了,搞了好半天[ 本帖最后由 lei123003 于 2010-10-12 18:24 編輯 ]
在酒店餐廳設(shè)計(jì)
西餐廳用餐,更多的追求品味、環(huán)境和用餐的享受,中餐廳則更多的沾染些生活氣息。一些大型酒店裝修設(shè)計(jì),在餐廳裝修中會(huì)考慮不同的服務(wù)顧客在用餐方面的要求,特別是一些酒店餐廳同時(shí)對(duì)外經(jīng)營(yíng)的情況,在裝修設(shè)計(jì)中需要更多的考慮餐廳作為單獨(dú)的商業(yè)空間裝修設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)。
一個(gè)酒店想要長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)和生存下去,在設(shè)計(jì)裝修過(guò)程中就更加的謹(jǐn)慎、嚴(yán)格。那么,到底酒店餐廳設(shè)計(jì)有哪些細(xì)節(jié)是需要注意的呢?且聽(tīng)酒店餐廳設(shè)計(jì)
光環(huán)境設(shè)計(jì)是營(yíng)造酒店餐廳氛圍、提升酒店餐廳檔次不可或缺的元素。酒店餐廳設(shè)計(jì)師要想體現(xiàn)照明設(shè)計(jì)的獨(dú)特性,就要抓住酒店餐廳的主要特點(diǎn),靈活運(yùn)用有關(guān)酒店餐廳設(shè)計(jì)的相關(guān)因素,從而做到裝飾性質(zhì)與照明性質(zhì)相結(jié)合。今天
輕松易筑特別喜歡深入研究住宅建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì),但偶爾我們也會(huì)對(duì)其他設(shè)計(jì)領(lǐng)域感到好奇,例如酒店裝修設(shè)計(jì)。什么才是一流的餐廳或酒吧?您如何確保客戶擁有豐富的經(jīng)驗(yàn),空間設(shè)計(jì)如何幫助實(shí)現(xiàn)某些業(yè)務(wù)目標(biāo)?這些是我們想要回答的問(wèn)題,因此我們決定咨詢一些專家。 您是如何參與酒店設(shè)計(jì)的? 我以一流的設(shè)計(jì)榮譽(yù)學(xué)位畢業(yè),這促使我快速跟蹤自己的行業(yè)生涯。我是酒店和私人住宅豪華內(nèi)飾設(shè)計(jì)以及尖端零售空間設(shè)計(jì)方面的專家,并且設(shè)計(jì)師敏銳的眼光追求最好的家具和配件。尋找一個(gè)可以與之匹配并體現(xiàn)自己在豪華和卓越方面來(lái)之不易的聲譽(yù)的設(shè)計(jì)師。 參觀餐館和酒吧的消費(fèi)者顯然這樣做是為了滿足某些心理需求。酒店設(shè)計(jì)人員可以使用哪些工具和策略來(lái)確保成功滿足這些需求? <
看到兩篇很好的關(guān)于網(wǎng)架支座設(shè)計(jì)的兩篇論文跟大家分享一下
酒店餐廳設(shè)計(jì)論文
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