氣調(diào)保鮮庫(kù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有哪些

氣調(diào)保鮮庫(kù)與一般冷庫(kù)不同，除了冷庫(kù)的必要條件外，還需要增加多項(xiàng)輔助設(shè)備。比如：氣調(diào)保鮮庫(kù)保溫層需要進(jìn)行氣密施工；冷庫(kù)門更換為氣調(diào)保鮮庫(kù)專用氣密門，以保證氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi)的氣壓；脫氧制氮設(shè)備；二氧化碳脫除設(shè)備；乙烯脫除設(shè)備；氣體檢測(cè)設(shè)備；加濕設(shè)備；溫濕度控制設(shè)備；庫(kù)體檢測(cè)控制設(shè)備；氣體調(diào)節(jié)站；自動(dòng)控制平臺(tái)等。增加上述設(shè)備和系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi)的氣體成分和濕度，達(dá)到降低果實(shí)呼吸強(qiáng)度，延緩養(yǎng)份分解過程，使果實(shí)的貯存期延長(zhǎng)而不失去原有的色澤、水分、形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)，延長(zhǎng)貨架期。氣調(diào)庫(kù)是一項(xiàng)多技術(shù)、多設(shè)備、多控制的綜合制冷項(xiàng)目，由于它的特殊性，所以在價(jià)格上有別于一般冷庫(kù)。

氣調(diào)保鮮庫(kù)（非冷庫(kù)）照明到底應(yīng)該幾路供電？

氣調(diào)保鮮庫(kù)照明到底應(yīng)該幾路供電？非氨制冷的氣調(diào)保鮮庫(kù)，庫(kù)內(nèi)溫度大于0度，照明部分是否可以按照三級(jí)負(fù)荷，一路供電？依據(jù)《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》總則 不適用于夾芯隔熱板冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、山洞冷庫(kù)、石拱覆土冷庫(kù)。該工程屬于夾芯隔熱板冷庫(kù)，所以《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》并不適用。民規(guī)上也只提到了冷庫(kù)，并不是氣調(diào)庫(kù)、保鮮庫(kù)。請(qǐng)各位指點(diǎn)一下，謝謝。

求教 一萬(wàn)噸氣調(diào)保鮮庫(kù)的負(fù)荷是多少

求教大俠門一個(gè)問題 選擇多大功率的壓縮機(jī)合適 幾臺(tái)壓縮機(jī)？ 選型問題 注意事項(xiàng) 還有 我們是分為17*4排68個(gè)子庫(kù) ，每個(gè)庫(kù)L2000*W800H600,真誠(chéng)請(qǐng)教 因?yàn)楣粳F(xiàn)在剛接了一個(gè)這樣的庫(kù) 我還沒有經(jīng)驗(yàn)，謝謝了！ 是裝蘋果的 冷量多少！

氣調(diào)保鮮貯藏的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)

氣調(diào)貯藏目前被認(rèn)為是國(guó)際上最有效最先進(jìn)的果蔬保鮮方法，有著諸多優(yōu)勢(shì)。 （1）貯藏時(shí)間長(zhǎng)。  氣調(diào)貯藏綜合了低溫（冷藏）和調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境氣體成分兩方面的技術(shù)，極大程度地抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實(shí)新陳代謝的速率，使得果品貯藏期得以較大程度地延長(zhǎng)。         （2）保鮮效果好。  多數(shù)中晚熟蘋果及鴨梨等水果經(jīng)長(zhǎng)期貯藏（如8～10個(gè)月以上，甚至更長(zhǎng)）后，仍然色澤艷麗，果柄青綠、風(fēng)味純正、外觀豐滿，與剛采收時(shí)相差無幾。以蘋果為例，氣調(diào)貯藏后果肉硬度、可滴定酸等指標(biāo)明顯高于同期冷藏的果實(shí)。 （3）貯藏?fù)p耗低。  氣調(diào)貯藏尤其是氣調(diào)庫(kù)貯藏，嚴(yán)格控制庫(kù)內(nèi)溫、濕度 及氧和二氧化碳等氣體成分，有效地抑制了果實(shí)的呼吸作用、蒸騰作用和微生物的危害，貯藏期間因失水、腐爛等造成的損耗大大降低。據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)對(duì)獼猴桃的觀察，在貯藏期相同的條件下，普通冷藏的損耗高達(dá)15%～20%，而氣調(diào)貯藏總損

保鮮庫(kù)的儲(chǔ)藏和保鮮方法

保鮮庫(kù)的問題請(qǐng)教!請(qǐng)教!

有一個(gè)朋友叫我做一個(gè)保鮮庫(kù),是用來藏萄葡的,我原來是修一些小型冷庫(kù)及空調(diào)的,朋友信著我了,非叫我?guī)退粋€(gè),我也只好請(qǐng)大家?guī)臀曳治鲆幌聭?yīng)該怎么樣的來做,庫(kù)呢,是5*10*3.5米溫度是零度+-5度請(qǐng)叫大家用多大的風(fēng)冷機(jī)組能達(dá)到這個(gè)要求,用氟機(jī)的, 我在這里謝謝大家,

氣調(diào)庫(kù)、冷藏庫(kù)、保鮮庫(kù)、冷凍庫(kù)有哪些區(qū)別

氣調(diào)庫(kù) 氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今最先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫(kù)的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬，出庫(kù)后先 從'休眠'狀態(tài)'蘇醒'，這使果蔬出庫(kù)后保鮮期（銷售貨架期）可延長(zhǎng)是普通冷藏庫(kù)的 2~3 倍。冷藏庫(kù)冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃～ -18℃。通常是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過一段時(shí)間，冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫(kù)。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持質(zhì)量不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，所以大型超市里面的冷庫(kù)都是采用的冷藏庫(kù)。 保鮮庫(kù)

大蒜保鮮庫(kù)的建造技術(shù)介紹

大蒜保鮮庫(kù)溫度通常為~0℃左右，如果高于5℃的溫度保鮮，這樣大蒜容易發(fā)芽，溫度低于-1℃的環(huán)境下，有些大蒜的品種會(huì)受凍害。 大蒜是我們飲食中非常常見的配料和蔬菜種類，食用方式也較為廣泛，既可以生食也可以熟食，且富含多種維生素和具有殺菌的能力，作為美味佳肴中不可缺少的調(diào)味料來說深受我們大家的喜歡。 大蒜保鮮庫(kù)在保鮮期間大蒜呼吸強(qiáng)度有所不同， 所以對(duì)臭氧的投放要求也有差異， 投放量過大過小都會(huì)影響大蒜的保鮮效果， 所以對(duì)大蒜保鮮庫(kù)內(nèi)乙烯濃度的“精確”掌握成為提高保鮮效果、降低保鮮成本的有效途徑。 此外，大蒜保鮮庫(kù)乙烯濃度的監(jiān)測(cè)主要通過乙烯傳感器來采集數(shù)據(jù)，乙烯濃度限值由遠(yuǎn)程控制計(jì)算機(jī)根據(jù)情況進(jìn)行修改和設(shè)定， 而乙烯傳感器和控制計(jì)算機(jī)往往有一定的距離， 因此在兩者之間需要有信號(hào)傳輸途徑。 大蒜保鮮庫(kù)傳統(tǒng)的導(dǎo)線傳輸雖然具有信號(hào)傳輸效果好、抗干擾能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，但是其布設(shè)成本大、維護(hù)費(fèi)用高、可靠性差。大蒜保鮮庫(kù)無線遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)正是在針

柿子氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏的條件

柿子一般是在9月底到10月初采摘，而需要冷庫(kù)貯藏的柿子一般是選擇果實(shí)成熟而果肉脆硬、果實(shí)表皮為淡黃色的果實(shí)。采摘的柿子果實(shí)在入保鮮冷庫(kù)的柿子要保留較短的果柄和柿蒂，讓果實(shí)不受損傷，挑選掉有蟲害和有裂傷的果實(shí)；再進(jìn)行包裝入庫(kù)貯藏。 柿子保鮮冷庫(kù)貯藏的溫度-1－0℃，相對(duì)濕度85—90％。 柿子在進(jìn)入冷藏保鮮冷庫(kù)貯藏時(shí)要先進(jìn)行預(yù)冷，讓果實(shí)溫度降到5℃后再慢慢降到0℃，可以貯藏時(shí)間約為3個(gè)月，柿子果實(shí)在從冷藏庫(kù)取出來之后，如有溫度升高，必須要及時(shí)銷售，不然柿子果實(shí)會(huì)迅速變軟、變渴。 然而柿子果實(shí)對(duì)CO2有很高的耐受能力，更加適合用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏。柿子較合適的氣調(diào)庫(kù)貯藏氣體O22－5％，CO23－8％的比例。 如果是軟柿子的話在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏溫度也可以在0℃以下低溫冷凍貯藏，還可以在-20℃下速凍冷庫(kù)速凍24～48h，等柿子中心果肉充分凍結(jié)后之后在－10℃冷凍冷庫(kù)中貯藏，可以貯藏長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間，冷凍冷庫(kù)貯藏柿子可以較大限度地保持柿果營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味和

禽類蛋氣調(diào)庫(kù)的保鮮儲(chǔ)藏

雞蛋，是人們生活當(dāng)中十分常見的禽蛋之一，在常溫情況之下其可以保存十幾天左右的時(shí)間，一旦超過這個(gè)保鮮周期，禽蛋就可能變得不再新鮮。而一旦變質(zhì)之后其不僅僅只是營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)大量的流失，還有可能會(huì)對(duì)人體的健康造成一定的影響。因此，家禽養(yǎng)殖行業(yè)都會(huì)通過氣調(diào)庫(kù)來對(duì)雞蛋等禽蛋進(jìn)行保鮮，下面就為每一個(gè)有需要的用戶詳細(xì)介紹一下雞蛋等禽蛋氣調(diào)庫(kù)的保鮮注意事項(xiàng)。 1、禽蛋再放入氣調(diào)庫(kù)進(jìn)行調(diào)查之前，需要對(duì)氣調(diào)庫(kù)進(jìn)行一次嚴(yán)格的消毒通風(fēng)處理，然后預(yù)冷，將其相對(duì)濕度控制在80%到85%之間，經(jīng)過24小時(shí)之后但溫的溫度便會(huì)逐漸下降，然后放入儲(chǔ)藏庫(kù)之中儲(chǔ)藏。在儲(chǔ)藏之前一定要注意禽蛋不要用水清洗，一旦用水就會(huì)破壞禽蛋原本的外蛋殼膜，使得細(xì)菌和微生物進(jìn)入了蛋內(nèi)，加速禽蛋的變質(zhì)。如果覺得禽蛋外表很臟的話，可以用保鮮袋或者是保鮮膜將其包裹起來，然后再放入氣調(diào)庫(kù)當(dāng)中儲(chǔ)藏。   2、出庫(kù)時(shí)，一定要注意將禽蛋放在特定的房間當(dāng)中，在禽蛋的溫度逐漸回升之后方可拿出，防止由于溫度控制不恰當(dāng)而導(dǎo)致禽蛋出現(xiàn)“出汗”的現(xiàn)象。一般來說，

菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的的方法

菱角產(chǎn)于夏季，夏季天熱，菱角如果不進(jìn)行有效的儲(chǔ)存很容易就會(huì)腐爛，那么采摘下來的新鮮菱角的保存成了當(dāng)務(wù)之急的事情。 現(xiàn)在最新技術(shù)是把新鮮的菱角儲(chǔ)存在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)里面，菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)能有效防止菱角的水分和菱角營(yíng)養(yǎng)的流失，減緩成熟腐爛的速度，抑制生物體內(nèi)的酶活性，有效殺死各種微生物，從而延長(zhǎng)菱角儲(chǔ)存時(shí)間，下面介紹菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的具體方法，此方法也適應(yīng)夏季其他時(shí)令蔬果。 菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的的具體方法： 1、剔除有病蟲害有損傷的，進(jìn)行清洗晾干水分。 2、菱角入庫(kù)前需要進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷降溫速度越快，菱角在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)里儲(chǔ)存的效果越好。提醒：需要注意的是預(yù)冷時(shí)間不能超過48小時(shí)。 3、菱角冷庫(kù)溫度要求：0～2度。菱角冷庫(kù)儲(chǔ)存濕度要求：95%～98%。 這樣在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的菱角時(shí)長(zhǎng)可達(dá)5～6個(gè)月，并且色澤、口感和剛采摘下來幾乎無異。

氣調(diào)保鮮優(yōu)于普通冷藏保鮮

氣調(diào)保鮮優(yōu)于普通冷藏保鮮的地方主要表現(xiàn)有哪些？ 1、貯藏時(shí)間長(zhǎng) 在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)庫(kù)的保鮮時(shí)間是普通保鮮冷庫(kù)的3到5倍，對(duì)于有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍。 2、貯藏質(zhì)量好 果蔬貯藏保鮮效果好壞的主要表征是能否很好地保持新鮮果蔬的原有品質(zhì)，即原有的形態(tài)、硬度、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等是否得以很好地保存或改善。氣調(diào)貯藏由于強(qiáng)烈地抑制了果蔬采摘后的衰老進(jìn)程而使上述指標(biāo)得以很好地保存，不少水果經(jīng)氣調(diào)長(zhǎng)期貯藏(如6-8個(gè)月)之后，仍然色澤艷麗、果柄青綠、風(fēng)味純正、外觀豐滿，與剛采收時(shí)相差無幾。氣調(diào)貯藏可以很好的保持果蔬硬度，防止果蔬變軟。這是因?yàn)樗种乒z酶的活性，抑制了果膠的降解。 氣調(diào)設(shè)備 氣調(diào)貯藏可以很好保持原果色澤。綠色辣椒冷藏十幾天，就開始變紅，但用氣調(diào)貯藏，可以

鮮花保鮮庫(kù)保鮮儲(chǔ)藏的方法

鮮花保鮮方法：由于鮮花的產(chǎn)品特性比較特殊，自然環(huán)境下其呼吸作用比較旺盛，因此，想要延長(zhǎng)鮮花保鮮周期的話只能利用保鮮冷庫(kù)來進(jìn)行存儲(chǔ)。冷庫(kù)保鮮貯藏以及氣調(diào)庫(kù)保鮮貯藏等三種方式為大家進(jìn)行一番詳細(xì)的介紹。   簡(jiǎn)易貯藏主要是指利用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，幫助模擬鮮花所需要的保鮮溫度，濕度等方面來提高鮮花的保鮮周期；雖然其成本比較低，但是在保存的過程當(dāng)中由于濕度和溫度都不受人工控制，因此保鮮的效果相對(duì)而言會(huì)比較差。且在使用這種方式儲(chǔ)藏的過程當(dāng)中，如果不注意及時(shí)對(duì)室內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)換氣的話，還有可能出現(xiàn)鮮花在儲(chǔ)藏過程當(dāng)中受到了不同程度的損害。

保鮮庫(kù)與冷庫(kù)相比有哪些不同？

保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)與冷藏庫(kù)最大區(qū)別在與庫(kù)內(nèi)溫度和造價(jià)。關(guān)于造價(jià)方面，在相同的體積和容量下，保鮮庫(kù)要求的溫度比冷藏庫(kù)要求的溫度要低，因此保鮮庫(kù)所需要的制冷設(shè)備的功率、組數(shù)要少，所產(chǎn)生的耗能、運(yùn)營(yíng)成本等都要比冷藏庫(kù)要少，因此在造價(jià)上，保鮮庫(kù)比冷藏庫(kù)要低很多。 關(guān)于溫度方面，保鮮庫(kù)一般用于鮮蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉、中藥材等的貯藏，冷庫(kù)內(nèi)溫度不需要太高，也不宜太低，一般在穩(wěn)定在0-5℃左右；而冷藏庫(kù)主要用于凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋以及凍魚、蝦等的貯藏，所需要的溫度一般為-15~-18℃，在保鮮庫(kù)與冷藏庫(kù)也相差很多。

尋求蔬菜、水果冷藏保鮮庫(kù)

尋求農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)適用的大型冷庫(kù)，同時(shí)希望各位在行的網(wǎng)友給點(diǎn)相關(guān)知識(shí)，誠(chéng)謝！聯(lián)系方法：QQ48779001 E_mail:[email protected]

氣調(diào)保鮮技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

氣調(diào)保鮮技術(shù)，國(guó)外研究開發(fā)的比較早，上個(gè)世紀(jì)80年代已達(dá)到規(guī)模性發(fā)展。如：意大利形成果蔬產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷氣調(diào)鏈，就是說，產(chǎn)地建氣調(diào)儲(chǔ)藏庫(kù)，運(yùn)輸用氣調(diào)車，銷售有氣調(diào)周轉(zhuǎn)庫(kù)，這樣保證市場(chǎng)果蔬商品豐滿新鮮。我國(guó)為了推進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)開發(fā)應(yīng)用，也從80年代開始先后從日本、德國(guó)、澳大利亞，波蘭等國(guó)先后引進(jìn)示范庫(kù)和建庫(kù)技術(shù)，相繼建設(shè)了一批氣調(diào)保鮮庫(kù)。當(dāng)時(shí)沒能普及推廣，很重要一點(diǎn)是正處計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，特色農(nóng)業(yè)沒有形成，先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)也沒能發(fā)展起來。另外，不論是引進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，沒能和中國(guó)國(guó)情相結(jié)合，而且建庫(kù)投資費(fèi)用比較大，用進(jìn)口技術(shù)建庫(kù)投資每一噸儲(chǔ)量需3萬(wàn)元，新建一個(gè)100噸儲(chǔ)量氣調(diào)庫(kù)需投資

恒溫保鮮庫(kù)的通風(fēng)及加濕系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)？

1.果蔬恒溫保鮮庫(kù)的通風(fēng)系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)呢? 冷藏間采用冷風(fēng)機(jī)+通風(fēng)道的方式進(jìn)行通風(fēng)制冷，還要不要單獨(dú)引進(jìn)室外新風(fēng)系統(tǒng)呢？2.為了保持保鮮庫(kù)80~90%的相對(duì)濕度，那恒溫保鮮庫(kù)的加濕系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)?希望和大家交流，共同進(jìn)步，謝謝！！

100立方保鮮庫(kù)配置單請(qǐng)指正

本人建立一個(gè)30多平方，大約100立方的保鮮庫(kù)，存放蔬菜經(jīng)常進(jìn)出加工使用。找了當(dāng)?shù)刈隼鋷?kù)的人，基本配置如下請(qǐng)大家看看合適嗎？ 1、商用整體機(jī)組5匹的渦旋機(jī)（谷輪，松下，三洋，日立自選），空調(diào)外機(jī)式樣。 另一個(gè)選擇半開式組裝5匹機(jī)組（松下373H8A，換熱面積60的400翅200電壓雙風(fēng)扇冷凝器） 2、冷風(fēng)機(jī)DD40，或者DL60 不知道哪個(gè)好 3、做冷庫(kù)的說10公分的組裝冷庫(kù)板就可以，但是我原來用的噴涂的都是12-15的。 所以請(qǐng)行家給指正一下哪個(gè)更合適我？或者其他選擇，謝謝

油桃氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏條件有哪些？

近年來氣調(diào)保鮮冷庫(kù)安裝用于貯藏油桃，已經(jīng)給產(chǎn)銷在經(jīng)濟(jì)上帶來了很大的發(fā)展。 保鮮冷庫(kù)用于貯藏油桃也是要根據(jù)油桃的貯藏特性來確定保鮮冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)。 因?yàn)橛吞沂呛斯惖乃墒鞎r(shí)間又在高溫季節(jié)，所以貯藏性沒有像其它水果，如蘋果、葡萄、梨那么好貯藏，所以油桃的保鮮貯藏也是果農(nóng)們非常重視的。 油桃在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏相對(duì)適于溫度為：0～1℃，油桃的冰點(diǎn)較高，一定要控制好冷庫(kù)溫度，不能讓桃子凍結(jié)，否則直接影響桃子的品質(zhì)，從而導(dǎo)致桃子的貯藏受限。 油桃在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏相對(duì)濕度為：90%～95%，因油桃表皮比較薄，難鎖住果實(shí)的水分，而且表皮的絨毛大多數(shù)是與皮孔相通，形

西紅柿用氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏保鮮的效果怎樣

西紅柿雖然是一年四季都能夠品嘗得到的美味食物，但是其同樣是保存難度比較大的蔬菜之一，目前，行業(yè)當(dāng)中保存西紅柿的方法主要分為冷庫(kù)保鮮和氣調(diào)庫(kù)保鮮。冷庫(kù)保鮮需要氛圍成熟果實(shí)和未成熟果實(shí)之分，成熟果實(shí)的保鮮周期可以長(zhǎng)達(dá)10到15天，未成熟的果實(shí)可以延長(zhǎng)到三十天到35天。而如果你用的是氣調(diào)庫(kù)進(jìn)行保存的話，那么，則可以將其保鮮的周期延長(zhǎng)到45天，則可以有效地將其保鮮的周期延長(zhǎng)到45天。   不管是采用的庫(kù)保鮮還是氣調(diào)庫(kù)保鮮，適宜的溫度都應(yīng)該控制在10~13℃之間。除此之外，如果是使用氣調(diào)庫(kù)保溫的話，那還要注意控制一下氧氣的含量2%~4%之間，二氧化碳的含量3%~6%，嚴(yán)格的按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來操作，便可有效的確保西紅柿的保鮮效果。   在儲(chǔ)藏過程當(dāng)中要注意的是，如果是成熟番茄的話，那么其可能會(huì)產(chǎn)生較多的乙烯，一定要注意隨時(shí)降低儲(chǔ)藏環(huán)境當(dāng)中的乙烯含量，這樣可以幫助減緩番茄的成熟速度。除了要降低成熟番茄儲(chǔ)藏過程當(dāng)中的乙烯含量之外，還要注意將整個(gè)儲(chǔ)藏室的濕度控制在85%到90%，溫度適中，避免凍害