對于生鮮水果電商來講,建造一個既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫至關(guān)重要??墒窃趺床拍芙ê弥行偷乃鋷?,建造時怎么保障其使用壽命呢? 在專業(yè)人士看來,中型水果冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進行的,結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài);而冷藏庫投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進行溫度應(yīng)力計算,以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強的材料,以增強結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。 中型水果冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層冷藏庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來,預制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷藏庫的圍護墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計除滿足強度和穩(wěn)定性外,還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性,使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時間較長,受氣溫變化的影響,會產(chǎn)生膨脹或收縮變形,宜采用預制構(gòu)件,使變形在構(gòu)件之間進行調(diào)整,從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產(chǎn)生的不利影響,
對于生鮮水果經(jīng)營者來講,建造一個能保鮮又能減少損耗的水果冷庫至關(guān)重要??墒窃趺床拍芩愫盟鋷?,建造時怎么保障冷庫使用壽命呢? 在專業(yè)人士看來,中型水果冷庫建造從施工開始到設(shè)備安裝一般是常溫下進行的,結(jié)果體系也處于常溫狀態(tài),而水果冷庫投入使用后,冷庫結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而起到的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑打得多,因此必須進行溫度應(yīng)力計算,以防止產(chǎn)生“冷橋”地坪應(yīng)采用防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強的材料,以增強結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。 中型水果冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來,預制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷藏庫的圍護墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計除滿足強度和穩(wěn)定性外,還應(yīng)保持熱層及隔氣層的連續(xù)性,使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時間較長,受氣溫變化的影響。會產(chǎn)生膨脹或收縮變形,宜采用預制構(gòu)件,使變形在構(gòu)件之間進行調(diào)整,從而減小總變形。為了防止
冷庫設(shè)計你用什么軟件呢?我差不多在這個版塊瀏覽了多次,看到有下面幾種情況:一、用EXCEL表格做的軟件,計算比較符合實際,但比較單一;二、冷庫快速設(shè)計軟件CAD版,可以選擇較多的貨物、材料等,能輸出蒸發(fā)排管、冷風機的CAD圖紙;三、坤榮冷庫設(shè)計軟件,既說是比較好。您在用什么軟件呢?冷庫方面的軟件能不能在與CAD繪圖、設(shè)備選型、材料統(tǒng)計、數(shù)據(jù)庫修改等方面有更進一步的改進呢?
冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(一) 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高,環(huán)境污染問題、能源緊張問題和食品安全問題越來越引起世界各國人民的關(guān)注。制冷行業(yè)發(fā)展的趨勢是節(jié)能、環(huán)保和安全。有關(guān)資料表明我國冷庫年耗電量130KW/年.m3,而國外發(fā)達國家僅為我們的一半左右,隨著冷鏈物流業(yè)和其他應(yīng)用領(lǐng)域的迅速發(fā)展,需要制冷服務(wù)的行業(yè)越來越廣泛,這就越發(fā)突顯了節(jié)能降耗的重要性,相對于制冷行業(yè),節(jié)能降耗是當務(wù)之急。 要做一個合乎規(guī)范的成功的冷庫工程,可能從土建開始,我們就需要配合用戶,因為不是所有的冷庫都經(jīng)過設(shè)計院設(shè)計,有些用戶就是自己找來建筑公司就進行施工,而建筑公司并不是專一的針對冷庫建筑的,很多時候會按照土建的傳統(tǒng)做法來施工,進而出現(xiàn)偏差。比如,目前的冷庫建設(shè)過程中,屢屢會遇到地圈梁標高不
最近在做一個冷庫,看了冷庫設(shè)計規(guī)范。這個有架空層。架空層凈高有1米的規(guī)定嗎??我沒找到。架空層可以做成現(xiàn)澆板嗎?還有這個荷載我取了20。打算讓堆放貨物不高于4米。叉車用1噸叉車。還有什么特別需要注意點嗎?請高手解答下。不勝感激
收錄于話題 冷庫設(shè)計是非常重要的關(guān)乎于一個冷庫運行效率,運行安全。冷庫設(shè)計要遵循冷庫的特點,要因地制宜,具體的問題要具體分析,具體解決。 冷庫選址。選址要在人口少地方,因為在冷庫設(shè)計是里面制冷系統(tǒng)用到的是氨,這種氨泄露的話容易發(fā)生中毒,而且其容易破壞土地植被。冷藏間大小和數(shù)量。冷藏間的大小和數(shù)量與冷庫規(guī)模、貨物品種等有關(guān)。除很小的冷庫外,一般冷庫都設(shè)置兩個以上的冷藏間,每個冷藏間的大小,根據(jù)規(guī)模大小、堆裝方式和具體平面
小弟最近遇到一個山洞內(nèi)的冷庫項目。共4個小庫房和一個低溫過道總面積大概2000多平米。制冷機房位于山洞外?,F(xiàn)在感覺無從下手,這方面的資料太少了。請問山洞內(nèi)的冷庫消防方面規(guī)范有什么要求沒有?需要防排煙和噴淋系統(tǒng)嗎?另外是否要設(shè)置通風換氣啊。哪位大師推薦下這方面的書啊。
現(xiàn)在下接到一人冷庫工程,要求為庫房溫度為零下25度左右,在下幾乎可以說沒有實例經(jīng)驗,現(xiàn)請各位冷庫高手指教,冷庫長寬高為9.7m*3.4m*3.3m,庫板我采用15cm厚采鋼板。壓縮機采用30HP比澤壓縮機(冷媒不知采用何種品牌為好)現(xiàn)請各位高手不吝賜教(最好是整套設(shè)計圖紙及方案)。謝謝!
冷庫尺寸20*25*3H(M),庫容約1500立方1.如此冷庫,庫內(nèi)不做間隔,全部用聚胺脂組裝是否可行?(頂部加梁)2.冷風機如何設(shè)置,要兩邊對吹?風機射程可以達到嗎?
煙臺低溫冷庫 單層 庫容5000噸,凍結(jié)能力50噸/24小時,(均為切割食品),冷加工全部采用凍結(jié)設(shè)備,加工車間三層為建筑,分為粗、精、深三個加工??偯娣e10000M2。采用氨制冷。分凍結(jié)和冷藏,凍結(jié)蒸發(fā)溫度—35℃冷藏蒸發(fā)溫度—30℃。有人幫忙做一下設(shè)計方案嗎(最好包括制冷工藝、機械設(shè)備、冷加工設(shè)備)。
我這有一個冷庫的設(shè)計問題,問過好多人,他們都說沒做過。最近有個項目:660平方,7米高。庫溫十度以下,存放化工原料,酚醛樹脂。進庫溫度常溫,6次進庫每次2噸,一次出庫12噸。庫存總共360噸。聚氨酯發(fā)泡保溫。請問誰能給說說該怎么選擇設(shè)備。
一、小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。2. 冷庫內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 3. 進冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。 4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。二、小型冷庫的庫體 一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。 小型冷庫庫體一般采用板壁內(nèi)部預埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運方便,現(xiàn)場施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快。小型冷庫選配先進的制冷機組,庫容量與制冷設(shè)備匹配全理,降溫速度快,省電節(jié)能,且全部自動化操作,運作安全可靠。小型裝配式冷庫適用廣泛,冷庫庫溫范圍5℃至-23℃,特殊裝配式冷庫可達-30℃
壓縮機選型根據(jù) 排氣量和標準制冷量 來確定書上講了 2個工況;一個標準工況 一個設(shè)計工況根據(jù)這2個工況 確定壓機的排氣量和標準制冷量可是 低溫冷庫工作工況下 制冷量明顯比這2個工況情況下要低試問這種確認方案 是否能達到我們的 要求
在我國冷庫設(shè)計項目中,從安裝到施工、從科研到生產(chǎn)、管理都已積累了一定的經(jīng)驗,冷庫建設(shè)規(guī)范和各系統(tǒng)的冷庫管理辦法也已各自形成。但是目前對冷庫的溫度標準,還只是按產(chǎn)品的分類定一個設(shè)計溫度,如凍魚冷藏間,不論大小冷庫均采用-18℃,尚無溫度的等級標準,因此在冷庫建設(shè)中存在不少問題。 1.標準 一2—15℃,溫差(溫度波動幅度)小于±O.5oC,最低降溫極值一5℃。 2.依據(jù) ①ZBJ73043--90國家商業(yè)組合冷庫設(shè)計標準:ZKl00G即公稱容積為lOOm2的高溫冷庫。 ②用途:微型庫主要用于保鮮各種水果和蔬菜,對于某些耐低溫的果蔬,如葡萄、柿子等,一2℃的最低庫溫,顯然不便控制其最佳貯溫,因為貯藏果蔬通常都是有包裝的,而包裝內(nèi)外溫差常在0.3~0.8℃,而耐低溫的果蔬通常對低溫也不敏感,也就是說不易產(chǎn)生冷害。新保鮮技術(shù)要求,在果蔬不受冷害或凍害的情況下溫度越低越好。對低溫又特別敏感,控制溫度過低則易產(chǎn)生冷害。當然,在冷庫設(shè)計管理中高溫總是比低溫好控制。
冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(二) 蒸發(fā)器方面 ,目前很多冷庫面對的都是蒸發(fā)器面積不足,這樣就導致了壓縮機的吸氣壓力遠遠偏離飽和蒸發(fā)壓力,也就是說,機組實際運行的壓力對應(yīng)的蒸發(fā)溫度遠遠低于實際要求,這樣就使得制冷劑的單位容積制冷量減少,壓縮比增大,輸氣系數(shù)下降,耗功增加。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,蒸發(fā)溫度每下降1
在進行冷庫安裝工程建設(shè)項目時,對冷庫的性質(zhì)、用途、規(guī)模和生產(chǎn)能力等,應(yīng)該作全面地了解。要熟悉冷庫建設(shè)地點的地理區(qū)域、氣象、水文、地質(zhì),水電和交通等各方面的條件,并以經(jīng)過批準的設(shè)計任務(wù)書(即計劃任務(wù)書)作為冷庫設(shè)計的基本依據(jù)進行設(shè)計。 1.冷庫的種類和用途冷庫的種類很多,性質(zhì)和用途也各有不同,多數(shù)是用來冷凍和貯存各類易腐食品的食品冷庫。個別是低溫貯存其他物品的專用冷庫。 在食品冷庫中,按照冷凍食品的種類及服務(wù)對象的不同,有漁業(yè)冷庫、商業(yè)冷庫和外貿(mào)冷庫等。漁業(yè)冷庫主要冷凍和貯存各種海、淡水魚貨及其他水產(chǎn)品。商業(yè)冷庫主要冷凍和貯存豬肉和禽蛋等食品,外貿(mào)冷庫主要貯存對外貿(mào)易的魚,肉,禽蛋,蔬菜等各類食品。 漁業(yè)冷庫和商業(yè)冷庫,按照冷庫擔負的基本任務(wù),有生產(chǎn)性冷庫和分配性冷庫兩種。生產(chǎn)性冷庫大都建于產(chǎn)區(qū),其特點是有較大的冷加工能力;分配性冷庫大都建于城市和港口,其特點是有較大的庫容量。外貿(mào)冷庫大都是分配性的中轉(zhuǎn)性冷庫。各類冷庫是一個獨立的生產(chǎn)單位,因而有些冷庫是一個獨立的食品冷加工工廠。但是,為了有利于生產(chǎn),大多數(shù)冷庫是冷庫安裝工程建設(shè)
水果氣調(diào)冷庫工程是目前大規(guī)模儲藏水果的一種先進科技方法,水果氣調(diào)冷庫可以貯藏蘋果、李、葡萄、獼猴桃、大蒜、馬鈴薯、栗子 等水果長期貯藏,貯藏周期在60天以上,其中蘋果、葡萄、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟價值最高。本章小編就給大家就給簡單介紹下水果氣調(diào)冷庫工程,下面就一塊兒來跟隨小編了解下吧。水果氣調(diào)冷庫工程是采用人工調(diào)節(jié)氣體的貯藏方式,針對不同水果需要不同的溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量控制,來 減少水果的呼吸作用,抑制食品成分的氧化和變質(zhì),從而大大延長水果的貯藏周期。 水果氣調(diào)冷庫工程空氣中一般含氧量為21%,二氧化碳0.03%,其余的為一下微量氣體,水果在采摘前后都是活的有機體,水果會進行以呼吸作 用為主導的新陳代謝。水果新陳代謝會加速水果的老化,氣調(diào)冷庫就是控制水果氣調(diào)庫中的各種氣調(diào)歡迎,為水果提供一個最佳的 貯藏環(huán)境,使水果處于一種休眠狀態(tài)。 以上就是小編今天給大家?guī)淼乃麣庹{(diào)冷庫工程的一些內(nèi)容,大家了解了嗎?希望可以幫助到大家!
本人最近接觸冷庫設(shè)計,現(xiàn)有一個冷庫庫溫要求有-35℃的,還有-18~8的變溫庫,還有5~15度的穿堂等,請問他們該如何劃分系統(tǒng)呢,可以共用系統(tǒng)嗎?還有變溫庫,設(shè)備可以共用嗎?
請問各位關(guān)于冷庫設(shè)計除了《冷庫安全規(guī)程》以及《冷庫設(shè)計規(guī)范》外還有那些規(guī)范文件以及參考資料,現(xiàn)在自己在學習冷庫設(shè)計,有沒有那些比較好的書籍可以推薦的?
水果冷庫設(shè)計
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